近日，中国最大的中式快餐集团之一乡村基集团大米先生和湖北华贵食品公司签订战略协定，共同建设7000亩洪湖莲藕直供基地，三年定向采购约价值一亿元莲藕。
据了解，截至2022年5月31日，乡村基集团旗下两大品牌乡村基、大米先生，共有1146家直营餐厅，其中大米先生全国有近600家门店，均为直营门店，遍布上海、广东、湖南、湖北、四川、重庆等6个省市。
华贵食品负责洪湖莲藕基地管理及生产，每年定向给大米先生提供价值3000多万元新鲜莲藕，做到基地直采、新鲜挖掘、隔天送达，力求将洪湖地标美食第一时间送上全国市民餐桌。
近年来，洪湖市按照“研发一个地标产品、注册一个地标商标、带动一个产业、富裕一方百姓”的思路，从地标产品入手，全力打造“洪湖莲藕”区域公用品牌，把一个地方的特色产品，做成富民优势产业。
洪湖市力争到2025年新增莲藕种植面积4万亩，总面积达25万亩（莲藕15万亩，藕带6万亩、莲子4万亩），总产量37万吨，加工转换率达52%以上，加工产值33亿元，带动农户2.5万户，洪湖莲藕品牌价值50亿元，占市场份额35%，莲藕产业综合产值超过100亿元。
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