近日，“双水双绿”华墨香（黑米）石首加工项目正式签约，总投资1.05亿元。项目建成后将年加工黑米5万吨，实现产值3亿元，可上缴税收150万元，带动就业30人。
该项目由石首市供销合作社联合社、湖北双水双绿生物科技有限公司、石首市双绿丰虾稻连作专业合作社三方共同签订合作协议，在该市大垸镇保南湖村共建黑米生产、加工、销售全产业链。
据悉，湖北双水双绿生物科技有限公司是中国科学院院士、华中农业大学教授张启发团队创办的院士科研成果转化平台。专家团队经过充分考察和现场调研，认为石首市具有得天独厚的黑米种植环境，且该公司推行的“双水双绿”模式（实行稻田种养，使“绿色水稻”和“绿色水产”协同发展，做大做强水稻、水产“双水”产业，做优做特绿色稻米、绿色小龙虾等“双绿”产品）契合石首市特色农业“稻虾连作”种养发展需要。
通过项目合作，可实现黑米品牌、生产、加工、销售全产业链发展，切实把黑米做成“大产业”，推动石首市农业现代化以及乡村振兴迈上“新台阶”，对进一步延伸石首市农业产业链、提升农产品附加值具有重要意义。
“石首市大垸镇将成立项目建设帮扶专班，及时协调解决项目建设中出现的问题，力争年底前项目初步建成投产。同时，结合大垸镇资源禀赋优势，继续聚焦石首市主导产业，坚持招商引资“一号工程”不动摇，持续加大招商力度，力争招引更多大项目、好项目落户石首。”该镇相关负责人表示。
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